Kada se vrhunski juneći ramstek susretne sa orijentalnim začinima
U gastronomskoj ponudi Šapca malo je mesta koja uspevaju da objedine autentične ukuse sveta sa vrhunskom domaćom kulinarskom tehnikom. Tilia Gastro Bar je jedno od njih. U modernom, prijatnom ambijentu, na svega nekoliko koraka od centra grada, nastaje jelo koje spaja najbolje od Azije i vrhunskog kvalitetnog mesa — Govedina na azijski način.
Ovo jelo je kreirano za sve koji vole pun ukus, svežinu i aromu začina, ali i za goste koji očekuju da svaki zalogaj bude posebno iskustvo. A upravo to ovo jelo pruža.
Zašto je azijska govedina iz Tilije toliko posebna?
U srcu ovog specijaliteta nalazi se juneći ramstek, pažljivo odabran i sečen tako da zadrži sočnost i mekoću i nakon brze termičke obrade u woku.
Ramstek se kombinuje sa:
- mix paprikama koje daju slatkastu svežinu
- pečurkama koje donose zemljanu dubinu ukusa
- sosom od ostriga koji obogaćuje jelo nežnim slatko-slanim notama
- soja sosom koji povezuje sve sastojke u savršenu harmoniju
- pirinčem, koji predstavlja idealnu osnovu i upija sve ukuse
Kad se ovi sastojci spoje, nastaje jelo koje je istovremeno nežno, aromatično, sveže i intenzivno — baš kako azijska kuhinja treba da bude.
Savršen balans modernog i tradicionalnog
Šefovi Tilije pripremaju ovo jelo koristeći tehniku brzog prženja na visokoj temperaturi, karakterističnu za istočnjačku kuhinju. To omogućava da povrće ostane hrskavo, ramstek sočan, a sosovi duboki i aromatični.
Svaki sastojak dolazi do izražaja, ali nijedan ne dominira — upravo ta ravnoteža čini ovo jelo idealnim izborom za sve ljubitelje orijentalnih ukusa.
Piće koje savršeno prati azijsku govedinu
Uz bogate, umami note govedine i soja sosa, najbolje se slaže piće koje će osvežiti nepce i istaknuti arome jela, a iz jelovnika Tilia Gastro Bara najbolje se uklapaju:
Sauvignon Blanc – Tilia, Vipava (Slovenija)
Lagan, aromatičan, sa citrusnim tonovima koji podvlače svežinu paprike i pečurki. Ovo vino daje balans slanijim notama jela i ostavlja izuzetno čist završetak.
(Preporuka iz vinske karte – Sauvignon Blanc, Tilia, Vipava)
Alternativa, ako gost voli crveno vino
Pinot Noir – Tilia, Vipava – mekano, voćno i elegantno, idealno za one koji žele crveno vino uz govedinu bez preteškog tela.
I za kraj — desert koji zaokružuje doživljaj
Nakon jela intenzivnih orijentalnih tonova, najbolje dolazi nešto lagano, voćno i osvežavajuće.
Iz ponude Tilia Gastro Bara preporučujemo:
Panna cotta sa šumskim voćem
Neodoljivo lagana, hladna i kremasta — savršeno obara začinska jela i donosi osvežavajući balans.
Voćni prelivi unose kiselkastu slast koja ostavlja osećaj lakoće i pravi savršen kraj obroku.
(Preporuka sa menija — panna cotta / deserti sa šumskim voćem)
Ako gost želi nešto klasičnije:
Palačinke (čokolada, vanila, jagoda) uvek su siguran izbor koji paše svima.
Gde možete probati ovo jelo?
Tilia Gastro Bar
Gospodar Jevremova 5, Šabac
064 00 769 00 (info & rezervacije)
U ambijentu modernog, toplog gastro bara, uz brižno odabranu muziku i profesionalnu uslugu, ovo jelo dobija potpuno novo značenje.








